Meniu Via29 - Locatie Santandrei

CARNE DE VITĂ

Costata di Manzo (RO - maturat 21 zile) --- 25 lei

carne de vită (T bone steak), unt, spanac, roșii cherry, cimbru, rozmarin, sare; (100 g)

Antricot de vită la grătar(maturat 21 zile) --- 28/48 lei

antricot de vită, unt, spanac, usturoi, rozmarin, sare; (100 g)

Muşchi de vită la grătar(Ro) --- 60 lei

la alegere cu 100g sos de piper, porcini sau brun (180 g)

Muşchi de vită cu sos brun şi piure de cartofi dulci --- 77 lei

mușchi de vită, vin, cartofi dulci, unt, ceapă, morcov, spanac, usturoi, sare, rozmarin, cimbru; (180/200 g)

Tagliata din muşchi de vită --- 72 lei

mușchi de vită, unt, ulei, roșii cherry, piper, rozmarin, sare; (190/100 g)

Stroganoff de Vita --- 78 lei

mușchi de vită, hribi, smântână vegetală, pătrunjel, sare, piper condiment, muștar; (300 g)

Clasic burger --- 35 lei

cartofi, carne de vită, pâine (făină de grâu, drojdie, sare iodată), varză, mozzarella, bacon, ceapă, muștar, salată iceberg, sos de maioneză, usturoi, sos de soia, sos Tabasco, sos Worcestershire, frunze pătrunjel, sare; (200/200 g)

Italian burger --- 36 lei

cartofi, carne tocată de vită, pâine (făină de grâu, drojdie, sare iodată), mozzarella, varză, roșii, prosciutto crudo, ceapă, muștar, salată iceberg, sos de maioneză, usturoi, sos soia, sos tabasco, sos Worcestershire, frunze de pătrunjel, sare; (200/200 g)

Antricot/muşchi de vită pe piatră vulcanica --- 96/71 lei

antricot de vită, smântână vegetală, vin, morcovi, broccoli, ciuperci, conopidă, fasole verde, hribi, unt, țelină apio, ceapă, ulei măsline, usturoi, piper verde, cimbru, rozmarin, sare; (250/180 g)

Mixt de carne la grătar --- 78 lei

ceafă de porc, antricot de vită, mușchi de vită, piept de pui, piper, sare; (300 g)